随着社会的飞速发展，人们的物质生活水平明显提高，在鼓起腰包的同时，人的饮食观念也发生了变化，不再只是围坐在家里，而是走出家门，步入品味美食的行列中。对于饮食知识人们都有深入的了解，怎么搭配，怎么营养，怎么有情调，怎么有特色，成了一种美食文化，如今是，我们天天吃饭，我们天天美食。

      以前，一般是正宴，有特殊性要务的事，才能出得饭店，酒店，成了一种“奢侈”消费，成了一种让人羡慕的消费。而现在美食也进入了寻常百姓家，一般的快餐店，中级饭店，高级饭店，生态美食园等饮食场所，每到周末，都会出现厅堂暴满的火热局面，这足以说明了，人们都富裕了，生活水平提高了，能出入饭店，这不算是奢侈，而是一种自豪。豪华的装修，优雅的室内环境，让我们吃得舒心，吃得气派，大家欢声笑语，让人们享受到美食的同时，也能品得团结，品得欢庆，品得丰收，品得幸福。

      品味美食的同时，提醒大家，不要忽略一个环节，那就是节俭。吃饭也要吃出文化来，不要让人看到攀比，显阔，铺张浪费的现象。很多的饭店，就有很多良好的店风，比如张贴“浪费可耻”，“请尊重他人的劳动成果”等这样的有关提倡节约的标语，而且，正规的饭店，你点菜的时候，他会根据你到场的人数，去提醒你点多少菜，就可以满足整个饭局的食用，再加上优质的服务质量，让人享受到良好的饮食文化底蕴。还有一个小节，就是打包，当你用餐完毕的时候，你完全可以把多余的食物打包，不要认为那是一种小气，是一种小市民形象，其实你的行为，不仅是对你自已消费的保护，也是对酒店厨师厨艺的一种赞赏，是对为你服务的人的劳动成果的一种肯定。不知在那个报纸上，看到过一篇有关肯定他人劳动成果的评论，讲得是一个外国的知名老人，到一家餐厅用餐，因为他很有知名度，餐厅的侍者及老板，挑了最好的厨师为他准备各种可口的美味，老人只吃了一点点，侍者及老板，都很担心，认为不符合老人的口味，老人让侍者把厨师叫过来，厨师更是有被炒鱿鱼的担心，只得陪着小心站着，老人和蔼地说：小伙子，你做得很好吃，只是我年纪大了，用餐很少，我怕你有什么担心，就叫你过来，给解释一下。老人的行为，不仅表现自已的谦逊美德，也表现是对他人劳动成果的肯定。

       饮食方面，还有很多值得我们注意的问题，比如，不能为了吃到珍奇异兽，而去捕获很多的希有动物，去破坏生态，自然平衡，这不仅是饮食业的行业道德问题，也是我们消费者必须制止的违法行为。这是相互的，有卖的，就有买的，我们不能纵容这种行为的发生，否则我们就是帮凶。

       吃，有很多的讲究，也有很多的文化，吃也能吃出美德，所以，吃，不仅是一种文化，也是一种美德。

       美食与美德，它们不是矛盾的结合体，可以兼而有之。呼吁"好吃”的食客,我们要吃出自已的风采，吃出自已的美德，用自已的行动来推动美食业的健康发展。